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Questo caffè del 1886 è il più antico di Bruxelles, se prendi come parametro che deve essere rimasto aperto ininterrottamente. Il bellissimo interno in stile belle époque tende all'art nouveau ed è sicuramente un giro che vale la pena fare. Quando è il momento per un aperitivo, fai come Jacques Brel, scegli un mezzo e mezzo: un mezzo bicchiere di champagne e un mezzo bicchiere di vino bianco, la specialità della casa. Lungo il terrazzo del Cirio puoi vedere il tetto di vetro delle rovine sotterranee, un residuo di un convento francescano del 1238.
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