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De Struise Brouwers er et belgisk bryggeri fra Oostvleteren, grundlagt af Carlo Grootaert, Peter Braem, Philippe Driessens og Urbain Coutteau. De begyndte at brygge omkring 2001. De har deres eget bryggeri i Oostvleteren. Officielt hedder firmaet VDACO BVBA.
De Struise Brouwers blev hurtigt kendt, især blandt skandinaviske og amerikanske ølkendere. Derefter opnåede de bredere anerkendelse i eget land. På hjemmesiden Ratebeer, hvor øldrikkere fra hele verden tildeler karakterer til øltyper, førte de i 2008 ranglisten over de bedste bryggere i verden.
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Adresse: Kasteelstraat 50, 8640 Oostvleteren, Belgique
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