Tour de la cerveza de Brujas

Al elaborar mi Guía de la ciudad del centro histórico de Brujas , cuyo enlace puedes encontrar aquí , me sorprendió el rico pasado cervecero de esta ciudad. Inevitablemente tuve que pensar en mi ahijado Mathijs, a quien está dedicado este paseo... ¡Disfruta del Duvelorium Grand Beer Café!

Que hubiera 54 cervecerías en 1441 (ver la evolución aquí) llama la atención, sobre todo cuando se sabe que todavía hay 3 cervecerías en la actualidad .

El festival anual de la cerveza de Brujas en abril contribuye a la tradición de la ciudad.

He filtrado los lugares de interés que se pueden vincular con la cerveza de la Guía de la ciudad de Brujas para llegar a este recorrido por la cerveza.

El recorrido comienza en 't Zand. Aquellos que no pueden esperar pueden saciar su primera sed en Kapucijnenplein en esta acogedora plaza. Pronto llegamos a la cervecería Halve Maan , que por cierto se puede visitar y tiene una hermosa brasserie .

En segundo lugar está la microcervecería Bourgonge des Flandres . También para visitar, y con quizás la terraza más hermosa de Brujas con vista al Rozenhoedkaai y un poco más lejos al Huydevettersplein con sus numerosas terrazas.

Más allá del mercado de pescado y el Groene Rei, se llega a la calle de comida por excelencia: el Predikherenrei con, entre otras cosas, los restaurantes con estrellas de Geert - Van Hecke. Es hora de hacer una reserva para el resto del día...

Pasamos por la acogedora Jan Van Eyckplein, dejamos pasar el museo del chocolate y el museo de las papas fritas para detenernos en una puerta cerrada del café-sótano Le Trappiste que solo abre a las 5 p. m....

No te preocupes: el Eiermarkt está cerca, una plaza llena de acogedores cafés.

Una vez que hayamos llegado al mercado, podemos comenzar con el trabajo más pesado: Duvelorium Grand Beer Café en el Historium sirve naturalmente a Duvel.

Cervecería brasserie y cervecería Cambrinus sirve 400 cervezas y en Delaneys Irish Pub puede degustar una Guinness, posiblemente durante una actuación en vivo.

Ojalá encontremos todavía a Estaminet de Garre en el estrecho callejón del mismo nombre...

Con suerte, nuestros cerebros todavía son lo suficientemente claros como para procesar los datos en el Biermuseum Bruges Beer Experience .

A Café Brugs Beertje , donde ya están esperando 300 cervezas. Un chocolate de The chocolate Line de Dominique Persoone puede mimar las papilas gustativas para poder digerir un San Bernardo por barril en Café La Casita .

Volvemos al 't Zand donde podemos quedarnos en el Bras Café hasta la madrugada...

Asegúrese de consultar la información sobre los lugares de interés una vez que esté en el sitio. ¡Te explican lo que verás!