Si lon suit la tradition, une journée parfaite devrait être bénie par un bain de bière. À Neuzelle, cela pourrait fonctionner, car la célèbre brasserie du monastère de Neuzeller brasse de manière avérée la bière appréciée depuis 1416. Il y a 748 ans, Henri le Noble, margrave de Misnie, a fondé un monastère cistercien à Neuzelle. Aujourdhui, cest le seul monastère cistercien entièrement conservé en Brandebourg et le plus grand monument baroque dEurope de lEst et du Nord.
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