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Landbouwfietsroute west
Knokke-Heist is gekend als een kustgemeente, maar ook hier is nog heel wat landbouw aanwezig. 55% van de oppervlakte van de gemeente is in landbouwgebruik. En er zijn nog 92 bedrijven die aan landbouwproductie doen.
We zitten in de polders en die bestaan typisch uit zware kleigrond, afwisselend met zanderige kreekruggen. Die leent zich uitstekend tot akkerbouw, zoals graan, de typische polderaardappelen, suikerbieten, maïs en wat vlas. Aangezien de grond ook uiterst geschikt is voor grasland vind je er ook heel wat rundveebedrijven.
We zien allerlei soorten koeien op de weilanden. Het is een bont gezelschap. Er zijn rassen die zich gespecialiseerd hebben op melkproductie zoals de gekende wit-zwarte Holsteinkoeien, andere op vleesproductie zoals de gespierde Belgisch Wit-Blauw, en er zijn ook speciallekes in Knokke-Heist zoals Limousin of Schotse Hooglanders die meer ingezet worden voor het natuurbeheer.
Naast koeien zie je ook heel wat paarden op de velden; en we zien ook her en der schapen die ook mee het landschap kleur geven en het onderhouden.
En je ziet ze niet, maar binnen de stallen zijn er ook nog varkens en kippen te vinden in Knokke-Heist.
Naast de productie van teelten en dieren zetten ook heel wat bedrijven in op toerisme en hoeveverkoop
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