Alambicwandeling

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Man behauptet, dass "alambic" eine Verballhornung des Namens Lembeek ist, während "alambic" auch vom französischen alambic kommen könnte, einer Art Destilliergerät, das unter anderem von Gin-Brennern verwendet wurde. Und letztere waren auch im ehemaligen Freistaat Lembeek tätig. Leider ist von den 30 Genever-Brennereien in Lembeek keine mehr übrig.
Vom Alambic zum Lambic-Bier, typisch für das Zenne-Tal, wo wilde Hefen aus der freien Natur für die spontane Gärung des Bieres sorgen. In Lembeek, am Ufer der Zenne und des Kanals Brüssel-Charleroi, können Sie sicher irgendwo ein zartes Lambic probieren, z. B. in der Boon-Bar der Brauerei Boon.
In der Domäne Malakoff entdecken Sie einen verfallenen Turm, den der Gin-Baron Paul Claes, der Bürgermeister von Lembeek, 1854 in Anspielung auf die Burg, die im 11. Jahrhundert in dieser Windung der Zenne stand, in ausgelassener Stimmung bauen ließ.
Am Ostermontag findet in Lembeek der traditionelle St-Veroon-Marsch statt. Bei dieser Prozession ziehen die Einwohner zu Ehren ihres Schutzpatrons in Soldatenkleidung durch die Straßen des Dorfes.

Die Wanderung ist nicht ausgeschildert. Benutzen Sie eine Karte, ein GPS-Gerät oder unsere App, um der Wanderung zu folgen.