Diamalt ist die Bezeichnung des ersten im deutschsprachigen Raum entwickelten Backmalzextraktes und der für dessen Herstellung und Vertrieb gegründeten Diamalt AG mit Sitz in München und Augsburg.
Die Schering AG übernahm 1979 ein Beteiligungspaket an der Diamalt AG von über 50 %. Wenige Jahre später folgte ein Management-Buy-out. Heute ist Diamalt eine Marke der Firma BakeMark die wiederum in der niederländischen CSM NV aufgegangen ist. In der Schweiz ist die Hefe AG Generalvertreter für die Marke Diamalt.
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Indirizzo: München, Germania
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