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Avant qu'il ne soit possible d'abreuver les bovins et les chevaux à l'étable ou au pâturage , il fallait amener le troupeau à un abreuvoir plusieurs fois par jour. C'était un travail dur et chronophage.
Dans les villages trop éloignés d'une rivière ou d'un étang, les animaux devaient se désaltérer à des abreuvoirs (alimentés par la source la plus proche).
Il existe 2 types d'auges rectangulaires. L'une a un double lavabo ; le trop-plein du premier réservoir alimente le second. Ces récipients servaient probablement aussi de toilettes. Les autres poubelles, plus anciennes, n'ont qu'un évier.
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