Van Honsebrouck è una birreria belga situata nel comune di Ingelmunster, nelle Fiandre Occidentali. La birreria è membro della società BELGIAN FAMILY BREWERS.
La birreria è stata fondata nel 1900 dalla coppia Louisa ed Emiel Van Honsebrouck in una piccola fattoria a Ingelmunster. I loro figli Paul ed Ernst hanno continuato l'attività di famiglia dal 1922, fino a quando l'ingegnere dell'industria della birra Luc Van Honsebrouck ha preso in mano la direzione della birreria rappresentando la terza generazione della famiglia fondatrice; Luc Van Honsebrouck ha celebrato nel 2005 il cinquantesimo anniversario della sua attività di birraio e ha pubblicato un libro sulla sua lunga carriera nella birreria privata Van Honsebrouck.
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