A sólo 10 km de Brive, el Château de Castel Novel es un lugar excepcional que ofrece un magnífico complejo hotelero-restaurador rodeado de 17 hectáreas de parque. El restaurante está dirigido por el chef Geoffrey Debrach, que ha optado por cocinar y sublimar lo que ofrece la generosa naturaleza circundante... El chef y su equipo ofrecen dos menús de 41 y 55 euros y un menú degustación de 90 o 130 euros con maridaje de vinos..
Tanto en invierno como en verano, el restaurante goza de un marco excepcional. Tanto si come o cena en una sala del castillo como en la terraza panorámica con vistas al parque, disfrutará de una experiencia gustativa única.
Risorsa: Corrèze Tourisme
Diritti d'autore: Creative Commons CC BY 2.0
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Indirizzo: ROUTE DE ROLAND GARROS, Varetz
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