La birreria azionaria Feldschlösschen a Minden, nella Germania occidentale, era una birreria che produceva birre a fermentazione alta e bassa, Pils e birre d'esportazione. Il marchio più conosciuto della birreria era il Weser-Pils, ed era a lungo il principale fornitore del Mindener Freischießen.
La birreria fu fondata nel 1865 con il nome di Dampfbierbrauerei Feldschlösschen Brettholz & Denkmann. Il 1° marzo 1888 fu costituita la birreria azionaria Feldschlösschen con l'obiettivo di continuare l'attività della birreria Brettholz & Denkmann. Dal 1918 iniziò una forte espansione della società, acquisendo la quota di produzione della Stiftsbrauerei di Minden e nel 1922 quella della Kronenbrauerei di Bückeburg; nel 1924 fu acquistata anche la birreria municipale Hempel, ma nel 1929 fu di nuovo venduta. Nel 1924 la birreria azionaria Feldschlösschen costituì una joint venture con la Sparren-Bräu AG di Bielefeld, che però fu sciolta già nel 1925.
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Adres: Minden-Lübbecke, Duitsland
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