El Paseo Schavaai en Bierbeek

Como su nombre indica, Bierbeek se encuentra situada junto a un arroyo: el arroyo Mollendaal. Nace en la aldea del mismo nombre, a 1 km al sur del núcleo del pueblo. El entorno de Mollendaal es una de las zonas más rurales de Bierbeek. Amplios campos y hermosas granjas indican que la tierra es muy fértil. El nombre 'Schavaai' significa en el dialecto local mutsaard, arbusto de ramas. Sin embargo, es más probable que el nombre del lugar sea una deformación de la palabra románica 'scavée', que a su vez deriva del latín excavata, que significa cantera.

fuente: Op stap in Vlaams-Brabant-Dijleland-15 wandelingen, Toeristische Federatie van Vlaams-Brabant, 1997, Leuven.

Punto de partida y aparcamiento:
Iglesia de Sint-Hilarius, Dorpsstraat, Bierbeek

Transporte público: Estación de Leuven plataforma 3 - Línea 6

Señalización: placas hexagonales blanco-rojas