La Grange Froide

Cette ferme a une origine en tant que dépendance des Templiers. Elle est déjà mentionnée en 1392 et figure sur la carte du Vrije de Bruges selon Pieter Pourbus (1561-1571). Les Templiers ont reçu ce terrain directement par donation des Comtes de Flandre au 12ème siècle. Ils ont utilisé le terrain donné comme terre agricole et ont donc également construit cette grande ferme. Le fossé encercle une cour de 100 m sur 100 m et mesure jusqu'à 8 m de large. Il s’agit donc d’un site plutôt prestigieux.
Le nom 'Koude Schuur' (en français : La Froide Granche) fait référence à la nature humide du sol qui rend la terre difficile à réchauffer au printemps. Ces "terres froides" sont les polders asséchés de l'Ijzer, sur lesquels cette ferme a été aménagée. Des traces de l'ancienne enceinte sont toujours visibles, bien que la ferme ait été reconstruite en 1921 après des dommages de guerre. L'architecte T. Raison était probablement responsable de la conception de la reconstruction.
Les habitants du voisinage croyaient depuis longtemps que les Templiers avaient ensorcelé cette ferme. Différentes légendes se déroulent donc autour de cette ferme. Ainsi, l'histoire raconte qu'il y a une lumière errante, une âme qui ne trouve pas le repos, qui apparaît sur la clôture en bois de la grange sous la forme d'une bougie allumée. Lorsque quelqu'un du quartier passe ici le soir pour rentrer chez lui, la bougie s'éteint soudainement, sans qu'il y ait âme qui vive à proximité...
De même, à la Koude Schuur, des chats noirs seraient aperçus rôder la nuit, capables de vous faire tomber dans l'eau. Peu importe comment on frappe les chats, rien ne peut les toucher...

Toerisme Middelkerke