La Vecchia Birreria

Oggi puoi mangiare e bere al Gasthof De Oude Brouwerij, ma il nome si riferisce ovviamente al passato birrario di Affligem.

Vuoi saperne di più?

L'Abazia di Affligem ha avuto per secoli una propria tradizione di fabbricazione della birra. La produzione di birra è stata effettuata fin dal medioevo in monasteri e abbazie. La prima menzione della birreria risale al 1129. Anche in un'incisione dell'abbazia del 1685 si possono vedere i sostegni dei luppoli.

La birra Affligem non viene più prodotta ad Affligem stessa. Poiché l'occupante tedesco aveva requisitato le caldaie di birrificazione durante la Seconda Guerra Mondiale, la produzione è continuata in un'altra birreria. Fino al 2022, la birra veniva prodotta dalla birreria De Smedt a Opwijk. Da quando quella birreria è stata acquisita da Alken-Maes, le birre Affligem rientrano sotto l'ombrello della Birreria Heineken.

Oggi non rimane molto della birreria abbaziale originale. La birra abbaziale veniva prodotta un tempo nella Porta di Benedetto. Quell'edificio è rimasto in piedi. In una fase successiva, la birreria è stata trasferita nell'edificio che ora è allestito come casa per ragazzi. Fino agli anni '60, qui c'era ancora il alto camino della birreria.

Erfgoedcel Denderland