Domaine Vignoble "les Marnières"

Situé en Basse-Meuse liégeoise , le domaine des Marnières ( 2 hectares ) , comprend 2 vignobles plantés sur des coteaux calcaires et plein sud d’Aubin-Neufchâteau ( Dalhem ) .
Les cépages cultivés selon la méthode de la lutte intégrée sont classiques :Chardonnay , Pinot noir et gris se complaisent sur ce terroir en compagnie de Gewurztraminer et Siegerrebe .
Le rendement à l’hectare est bas : 25 Hl .
Les côteaux sont situés sud/sud-ouest avec un sol argilo limoneux et le sous sol est argilo calcaire. Certaines parcelles reposent sur des marnes. Vous pouvez encore observer cette ancienne marnière d’où l’origine du nom de la propriété.
La conduite du vignoble est traditionnelle et naturelle avec travail du sol dans une recherche d’équilibre agronomique.
Quatre vins sont produits : trois monocépages : Chardonnay et Pinot noir ( affinage fût de chêne français ) , un Pinot gris avec un peu de sucre résiduel et un assemblage , un vin liquoreux élaboré selon le méthode du vin de paille .
Les visites de groupe sont possibles ; les vignobles et le chai y sont présentés avec une dégustation à l’appui.Période recommandée : juillet et août selon disponibilité.

-Vins et spiritueux
-Vin de fruits

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