Domein Meerdaal

I årene 1400 var regionen omkring Leuven præget af en blomstrende vinkultur, og vingårde var bestemt ikke en sjældenhed. I de følgende århundreder indtraf der et fald i vinkulturen, og den forsvandt næsten helt i den anden halvdel af det 16. århundrede. I dag oplever vinkulturen igen en genopblomstring! Takket være Paul og An blev vinproduktionen i Leuven-genoplivet. I 1994 begyndte de som en hobby med produktion af vin, men hurtigt voksede virksomheden, og plantagen blev udvidet til 60.000 vinstokke!

Paul og An valgte druesorten Chardonnay. En hvid druesort, der producerer en mousserende, blød vin. Når vinen er tappet på flaske, bærer den navnet Chardonnay Meerdael Brut. Chardonnayen er til salg på domænet, men også i forskellige salgssteder i og omkring Leuven.

Paul og An tilbyder også rundvisninger på domænet, hvor du kan se vinproduktionen på nærmeste hold. I grupper bliver du guidet gennem hele processen fra drue til vin. Mere information kan findes på hjemmesiden www.chardonnaymeerdael.be.

BB projecten