området omkring Affligem havde dengang et fremragende ry for dyrkning af humle. “Humlehandlere fra England til de baltiske stater købte humlen op. I 1654 havde Affligem-abbediet allerede 6.500 humlekuiler. Et århundrede senere stod der to brygkedler, hver med en kapacitet på cirka fyrre øltønder.”
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