Udsigt til flaskefabrikken for mineralvand Chaudfontaine

Mineralvandet fra Chaudfontaine høstes i den belgiske kommune Chaudfontaine. Navnet 'Chaudfontaine' (varm kilde) refererer til tilstedeværelsen af termiske kilder med en temperatur på omkring 37 grader Celsius.

I 1714 offentliggjorde Xhrouet et værk om mineralvande fra Chaudfontaine, Spa og Aachen, hvilket stimulerede den videnskabelige interesse for vandet. Allerede i 1725 blev det første kursted bygget, og nogle år senere, i 1729, blev der for første gang rapporteret om flaskevand fra Chaudfontaine. Flaskningen fik en officiel struktur i 1924, da familien Canter grundlagde Société Eau Minérale Thermale de Chaudfontaine.
I 1950 fik S.A. Cristal Chaudfontaine eksklusive flaskerettigheder og blev omdøbt til S.A. Chaudfontaine-Monopole. Produktionskapaciteten blev yderligere udvidet efter overtagelsen af Piedbœuf-gruppen i 1962. I 1972 blev glasflasker erstattet af PVC-flasker.
I 1988 fusionerede Piedbœuf med Stella Artois, hvilket førte til oprettelsen af Interbrew-gruppen. I 1997 blev Chaudfontaine-Monopole solgt til Abbas Bayat. På sidste blev mærket overtaget af Coca-Cola Belgien i 2003.
Mineralvandet fra Chaudfontaine er kendt for sin enestående renhed. Vandet rejser i mere end 60 år gennem forskellige klippelag på en dybde af 1.600 meter, hvor det naturligt filtreres og optager mineraler som calcium og magnesium.

Jan Rymenams