Idéet om musik stimulerer plantevækst anvendes i denne region i vingården Il Paradiso di Frassina. Her spiller vinproducent Giancarlo Cignozzi kontinuerligt klassisk musik, primært af Mozart, via højttalere i vingården. Han hævder, at dette forbedrer væksten af druer, reducerer svampe og insekter og fremskynder modningen. Universitetet i Firenze har foretaget forskning i disse virkninger, selvom videnskabelige beviser stadig er begrænsede.
Metoden er inspireret af ideen om, at lydvibrationer kan aktivere enzymer og celleprocesser i planter, hvilket muligvis bidrager til sundere og bedre voksende vinstokke.
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