Auf der anderen Seite des Wassers, fast an der Zuivelbrücke, steht ein großer quadratischer Schornstein aus dem Jahr 1851. Zu Füßen davon liegt ursprünglich die Dampfmühle Molens Goethals, wo Getreide zu Mehl gemahlen wird. Bis in das Zeitalter
der Dampfmaschine war man beim Mahlen vor allem auf Wasser- und Windkraft angewiesen. Ab dem zweiten Viertel des 19. Jahrhunderts hält mechanische Antriebskraft in Form von Dampfkraft sehr allmählich Einzug.
An der Fassade des Gebäudes in der Meerseniersstraat ist eine schöne Schaufel mit Darstellungen der Rossmühle, der Arbeit in der Mühle und in der Bäckerei angebracht. Der letzte Müller, Jacques Goethals, mahlt hier bis November
2008. Heute ist es ein Kaffee- und Kuchenhaus.
Datenquelle: Industriemuseum
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