Wusstest du, dass du ein Witteke oder Hoegaarden Witbier auf eine bestimmte Weise einschenken musst? Das Glas sollte zuerst ausgespült oder kurz ins Eis gelegt werden, dann musst du die Hälfte der Flasche ausgießen, die Hefeschicht lösen, indem du die Flasche 'sechzehn Mal' drehst, und dann den Rest ausgießen. Der überschüssige Schaum darf entfernt werden. In einem Café erhält man für ein Hoegaarden von 25cl ein typisches blockartiges Hoegaardenglas.
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Adres: Hoegaarden
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