Haselnuß

Die Haselnuß (Corylus avellana) sieht man meist als Strauch, aber auch als kleinen Baum. Die herzförmigen Blätter sind oben und unten behaart. An einem Strauch befinden sich sowohl männliche als auch weibliche Blüten. Die weiblichen werden nur durch den Pollen anderer Sträucher befruchtet. Für eine Haselnuss sind also mindestens zwei Haselnüsse nötig. Die Nüsse werden häufig in Schokolade verwendet. Sie bestehen zu mehr als 50% aus Fettem Öl und Vitaminen.

Es wurden fossile Haselnüsse in Bodenschichten gefunden, die über 40 Millionen Jahre alt sind. Die Haselnuß kann sich auch ohne Haselnüsse fortpflanzen: Wenn ein Zweig oder Stamm umkippt, schlägt er Wurzeln und wächst weiter, einige Meter vom Mutterbaum entfernt. Das nennt man 'Absenker' bilden.

Agentschap voor Natuur en Bos