Source: Marc De Vos
Le noisetier (Corylus avellana) est le plus souvent vu comme un buisson, mais aussi comme un petit arbre. Les feuilles en forme de cœur sont duveteuses en haut et en bas. Sur un seul buisson, il y a des fleurs mâles et femelles. Les fleurs femelles ne sont fécondées que par le pollen d'autres buissons. Ainsi, au moins deux noisetiers sont nécessaires pour produire une noisette. Les noix sont souvent utilisées dans le chocolat. Elles contiennent plus de 50 % d'huile grasse et de vitamines.
Des noisettes fossiles ont été trouvées dans des couches de sol datant de plus de 40 millions d'années. Le noisetier peut également se propager sans noisettes : lorsque une branche ou un tronc se casse, il développe des racines et continue à pousser, à quelques mètres de l'arbre mère. Cela s'appelle faire des "drageons".
Source: Agentschap voor Natuur en Bos
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