Palm Brauereien

Im Jahr 1747 beginnen die ersten 'offiziellen' Anzeichen von Brauaktivitäten in Steenhuffel. Ein Zählakt unter dem Ancien Régime gibt eine Auflistung von Händlern und Gewerbetreibenden, darunter die Gasthäuser 'De Oude Croon', 'Het Hoefijzer' und 'De Drij Coninghen'. Zudem werden zwei Brauereien 'De Hoorn' und 'De Valck' erwähnt. Die Brauerei De Hoorn, im Besitz von Jean-Baptiste De Mesmaecker, wird schließlich 1929 zur Spezialbierbrauerei Palm heranwachsen.

Im Jahr 1908 heiratet Henriette De Mesmaecker, die Urenkelin von Jean-Baptiste De Mesmaecker, Arthur Van Roy, der von Van Rhode abstammt. Dieser Arthur Van Roy wird neue Impulse für die Bierproduktion geben. Während des Aufkommens der Pilsbiere hält er an seinem traditionellen Bier mit oberer Gärung fest, wodurch er der Eigenheit seines Regionalbieres Vorrang vor den möglichen Wachstumschancen von Pilsbier einräumt. Im Ersten Weltkrieg wird die Brauerei vollständig zerstört. Arthur Van Roy baut sie wieder auf und vergrößert sie. Er glaubt, dass er mit seinem Bier aus oberer Gärung auch außerhalb der Dorfgrenzen Erfolg haben kann. 1929 verleiht er 'dem Bier von Steenhuffel' den Markennamen: 'Speciale Palm', wobei 'Speciale' auf den Bierstil 'Special Belge' verweist und Palm ein Zeichen für den Sieg des Bieres mit oberer Gärung über das immer beliebter werdende Pils ist.

In Steenhuffel steht heute eine moderne Brauerei, die den wachsenden Markt für Spezialbiere bedienen kann. Besuche sind in Gruppen (min. 15 und max. 50 Personen) nach vorheriger Reservierung möglich.

jp