Bierbrasserie und Biercafé Cambrinus - Brügge

In diesem historischen Gebäude aus dem Jahr 1699 wurde Cambrinus zweimal porträtiert . Das erste Mal als Statue , sitzend auf einem großen Bierfass mit einem schäumenden Bierkrug in der Hand, an der Ecke der Fassade. Zum zweiten Mal eingraviert in einem schönen Milchfenster , das sich an der Seite des Gebäudes befindet, begleitet von einer Frau.

Die Taverne bietet ein reichhaltiges Sortiment an belgischen Bieren mit insgesamt mehr als 400 verschiedenen Sorten.
Sie können auch zubereitete Gerichte bestellen, während Sie das Bier probieren. Daher wurde größter Wert auf eine reichhaltige gastronomische Bierküche gelegt.

Im Bierverkostungscafé Cambrinus gibt es eine Füllmaschine mit 20 Bieren im Fass. Nehmen Sie Ihr Lieblingsbier in einer wiederbefüllbaren Literflasche mit nach Hause.

Cambrinus, der König des Bieres, der oft in Studentenliedern erwähnt wird, ist in Belgien, den Niederlanden und Deutschland sowie in anderen europäischen Ländern als König des Bieres bekannt. (lange vor Bud). Im Laufe der Zeit wurde Cambrinus oft als Jan I Primus, Adliger von Brabant bezeichnet. Er gilt als Erfinder des Brüsseler Faro und Lambic. In jedem Fall ist er ein legendärer König, der von vielen als Erfinder des Bieres angesehen wird. Ein germanischer Stamm, bekannt als "Gambrivii", der vom römischen Historiker Tacitus erwähnt wird, soll auch dem Namen zugrunde liegen. Eine andere Version besagt, dass er der Herr von Cambrai war (jetzt in Frankreich, aber früher Teil von Flandern, bekannt als "Kamerrijk") und dass Cambrinus die lateinische Version seines Titels sein würde.

Willem Vandenameele