Quarnstedt liegt etwa 5 km östlich von Kellinghusen. Die Mühlenbek fließt durch die Gemeinde. Südlich verläuft die Bundesstraße 206 von Itzehoe nach Bad Bramstedt, westlich die Bahnstrecke Hamburg-Altona–Kiel.
Im Jahre 1248 wurde die Gemeinde erstmals urkundlich erwähnt. Der Name Quarnstedt leitet sich ab von dem niederdeutschen Begriff „quern“ oder „quarn“, der die Handmühle bezeichnet. Somit bedeutet der Ortsname wohl Mühlenplatz.
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Adresse: Quarnstedt, Steinburg, Deutschland
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