Rotstern

Rotstern ist eine Schokoladenmarke aus dem Osten Deutschlands. Kreiert wurde das Markenzeichen Ende 1954 für den VEB Rotstern Schokoladenwerk in Saalfeld. Seit Herbst 2012 gehört sie der Caritas-Behindertenwerk GmbH Burgenlandkreis in Waltersleben.
Schokolade wird in Saalfeld schon seit 1901 produziert. Damals kamen aus Berlin die Gebrüder Alfred und Felix Mauxion und kauften die Saalfelder Neumühle, um daraus eine Schokoladenfabrik zu machen. 1917 erwarb der Geschäftsführer Ernst Hüther die Firmenanteile der beiden Brüder. In der Sowjetischen Besatzungszone wurde das Unternehmen im Juni 1948 verstaatlicht und hieß nun VEB Mauxion Schokoladefabrik. Vor Gericht erwirkte 1954 die Familie des 1944 verstorbenen Ernst Hüther, die nach Westdeutschland übergesiedelt war, dass ihr die Markenrechte für Mauxion zugesprochen wurden. In Saalfeld reagierte man schnell und meldete am 18. November 1954 den Namen und das Logo für Rotstern als Marke an, welche am 17. März 1955 im Markenregister eingetragen wurden. Der Hintergrund des Namens Rotstern hat unterschiedliche Interpretationen: Entweder stehe er für den russischen Stern und das Symbol des Sozialismus oder er symbolisiere die aufgehende Sonne hinter dem Roten Berg, der gegenüber dem Werk liegt. Aber auch im sozialistischen Betrieb Rotstern erinnerten sich einzelne Mitarbeiter noch an ihren früheren Chef Hüther. Die Leiterin des Pralinenpacksaals kommentierte 1956 die Kritik von Arbeiterinnen an vorhandenen Missständen, dass zu ihrer Zeit als Directrice bei Hüther "es so etwas ... nie gegeben habe" und die Arbeiterinnen aufgewiegelt worden seien . Es kam aber kaum zu Arbeitsniederlegungen wie z.B. am 3. Oktober 1959 wegen unterschiedlicher Prämien für Brigaden. Schon früh war Rotstern im Kreisgebiet eine Ausnahme bei Besetzung von Führungspositionen mit Frauen . Der VEB Rotstern Schokoladenwerk und der VEB Berggold in Pößneck wurden 1966 zum VEB Thüringer Schokoladenwerk zusammengelegt, 1981 kam noch die Süßwarenfabrik Erfurt dazu. Das Thüringer Schokoladenwerk produzierte bis 1990 unter dem Namen Rotstern Schokolade für den DDR-Markt, auf dem es einen bedeutenden Marktanteil hatte. 95 % der Tafelschokolade kamen aus dem Werk in Saalfeld, darunter auch die Schlager-Süßtafel.

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