Der Mühle ist um 1793 das Brau- und Schankrecht verliehen worden. Daher auch das Symbol Mühlenrad und Karpfen.
Seit 1826 wird von der Familie Lechner Bier gebraut. In den 1970er Jahren wurde der Name in Merklein-Lechner geändert. Heute heißt die Brauerei Mühlenbräu Merklein Mühlendorf.
Ganzjährig gibt es helles Vollbier, dunkles Lagerbier, Weizen, sowie Pils.
Saisonal gibt es folgende Bierspezialitäten:
Datenquelle: Wikipedia.org
Urheberrechte: Creative Commons 3.0
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