Ahmstorf

Ahmstorf ist ein Ortsteil der Gemeinde Rennau und gehört zur Samtgemeinde Grasleben im Landkreis Helmstedt. Ahmstorf hat etwa 200 Einwohner, es ist das kleinste der ehemaligen Hasenwinkeldörfer, zu denen auch Rottorf und Rennau gehörten.

Bis zur Gebietsreform 1974 gehörte Ahmstorf zum Landkreis Gifhorn. Durch die Ortsgeschichtsforschung weiß man heute, dass die erste urkundliche Erwähnung keine eindeutige Auskunft über die Entstehungszeit des Dorfes gibt. Die älteste bekannte Urkunde, in der Ahmstorf erwähnt wird, stammt aus der Zeit um 1150 nach Christus. Bei dieser Urkunde handelt es sich um ein Güterverzeichnis des Klosters St. Ludgeri in Helmstedt, in dem das Dorf „Amulungsthorpe“ geschrieben wurde. Im Jahre 1311 schrieb man Amelinestrop und 1489 Amestroppe. Mitte des 18. Jahrhunderts besaßen die Herren von Veltheim auf Beienrode die Grundherrschaft in Ahmstorf, die erst 1869 abgelöst wurde.
Ahmstorf war stets ein kleines Bauerndorf, 1489 zählte das Dorf acht Halbspannerhöfe und drei Kothöfe. Diese Höfe lagen als Wegedorf am flachen Hang beiderseits des kleinen Baches nördlich der Uhrau. Sechs größere Höfe lagen auf der Südseite mit der Rückfront zur Niederung. Erst im 19. Jahrhundert vergrößerte sich das Dorf durch Abbauerstellen und Häuslinge. Infolge des Kaliabbaus in dem nahegelegenen Ort Beienrode entstanden achtundzwanzig neue Wohngebäude. Auf dem Mühlenberg in Ahmstorf stand bis 1918 eine Bockwindmühle. 1897 gründete die Familie eine Molkerei. 1962 hat die Molkerei Ahmstorf, wie alle kleineren Molkereien im ländlichen Bereich, ihren Betrieb eingestellt. Auch die 1892 als Kommanditgesellschaft gegründete Saftfabrik erschuf weitere Arbeitsplätze. Produziert wurde bis in die 1920er Jahre Sirup und als Abfallprodukt Preßkuchen als Futtermittel.

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