Restaurant Erreguina

Unser charmantes Gasthaus "Erreguina", das am Fuße der Berge im Tal der Aldudes liegt, öffnet seine Türen für Sie
Hier steht die baskische Gastronomie im Vordergrund. Xabi stützt seine hausgemachte Küche auf hochwertige, authentische Produkte, die von kleinen Produzenten aus dem Tal hergestellt werden. Je nach Jahreszeit können sich Feinschmecker an köstlichen Gerichten erfreuen, wie z. B. Axoa vom Rind mit Piment d'Espelette, Wildschweinragout, Taube, Forelleneintopf aus Banca, Cassoulet vom Schaf "Manech", Schinken vom baskischen Schwein "Kintoa" und nicht zu vergessen das traditionelle Ardi Gasna mit seiner Konfitüre aus Itxassou. Sie können vor Ort die Jagd auf Ringeltauben ausüben. Unser Haus ist mit dem Label "Tourisme et Handicap" ausgezeichnet und im Rivages-Führer der Auberges de Charme aufgeführt.

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