Auf den Pfaden der Kreation, von Kühnheit bis Subtilität, komponiert der Chefkoch und verbindet die Geschmäcker.
Die ständig erneuerte Speisekarte lässt sich von traditionellen Rezepten inspirieren. Die sorgfältig ausgewählten Produkte werden mit alten Gemüsesorten, aromatischen Pflanzen, Gewürzen und Schätzen aus dem Unterholz zu neuen Klassikern aus unseren Bergen und anderen Ländern veredelt.
Datenquelle: HIT Aveyron (ADAT Aveyron)
Urheberrechte: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: 3, place Saint-Georges, 12500 Espalion
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