Bewaffnet mit 15 Jahren Erfahrung in der Küche und einem Diplom in Sommellerie wollte der Küchenchef Thomas Dijon hier einen Ort schaffen, der seine beiden Leidenschaften vereint.
Mit frischen, hochwertigen Produkten und rund hundert Weinreferenzen von unabhängigen Winzern aus ganz Frankreich bietet die Bar à Manger eine zeitgemäße Küche und ein schönes Eintauchen in die Welt des Weins.
Das Chiné-Ambiente kombiniert rustikale Elemente und moderne Akzente, was dieser neuen Adresse einen Hauch von Gütigkeit verleiht!
Source: Office de Tourisme Troyes la Champagne
Address: 1 Cour du Mortier d’Or, Troyes
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