Das Château de Courcelles ist ein prestigeträchtiges Relais & Châteaux-Haus, das das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant La Table de Courcelles beherbergt. Unter der Leitung des Küchenchefs Massimiliano Sena werden in der raffinierten Küche lokale und saisonale Produkte verwendet, die die französische Kochkunst sublimieren. Feinheit, Großzügigkeit und Geschmack: Die Gerichte auf der Speisekarte werden aus frischen Produkten zubereitet und spielen immer wieder mit der Zartheit der Texturen.
Die Gäste können ihr Essen in einem außergewöhnlichen Rahmen genießen, zwischen historischen Speisesälen, Wintergarten und einer Terrasse mit Blick auf einen prächtigen Park. Ein elegantes und authentisches gastronomisches Erlebnis an einem geschichtsträchtigen Ort, 1 Stunde 15 Minuten von Paris und 30 Minuten von Reims entfernt.
Gönnen Sie sich zum Mittagessen unter der Woche eine Pause im Grünen und entdecken Sie das Menü du Marché. Am Abend genießen Sie das 5-Gänge-Menü Découverte oder das 7-Gänge-Menü Dégustation für ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis!
Source: OT du Soissonnais-Valois
Copyright: Creative Commons CC BY 2.0
Address: 8, Rue du Château, Courcelles-sur-Vesle
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