Trattoria les Coupoles

Dieses Restaurant befindet sich nur wenige Schritte von der Kathedrale Saint-Front entfernt in einem schönen, denkmalgeschützten Gebäude aus dem 18. Jahrhundert und bietet zwei Säle, von denen einer auf einen hübschen mittelalterlichen Platz blickt, sowie eine schöne, große Terrasse. Neben dem dreigängigen Tagesmenü bietet die Speisekarte italienische Spezialitäten: Wurstwaren, Bruschetta mit grünem Salat, Pasta (Spaghetti oder Tagliatelle) und die unumgänglichen Pizzen mit leichtem Teig. Die Küche ist raffiniert und von einer schönen Beständigkeit, man findet die Gerichte wieder, die man geliebt hat: königliches Kalbsschnitzel (Parmaschinken und Gorgonzola), Tagliatelle mit Steinpilzsauce und einer Scheibe getrockneter Entenbrust. Die vegetarische Pizza ist mit ihrem leichten Belag ein Genuss, die Lasagne und die Cannelloni mit Sahnesoße sind ausnahmslos gut. Besondere Erwähnung verdien

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