Das Maison Kissi, das mit seinen Macarons und Patisserien aus Les Halles nicht wegzudenken ist, vergrößert sich und eröffnet sein Restaurant in der Rue Tran. Ihre Liebe zur Küche treibt sie immer wieder an, sich neu zu erfinden, mit dem Wunsch, ihr Wissen mit den Kunden zu teilen. So war es nur natürlich, dass sie nach einigen Wochen Umbauarbeiten ihr "Labor" in der Rue Tran 30 umgestalteten, um dort ihr erstes Restaurant "Pince Mi Pince Moi" zu eröffnen Die Spezialität des Hauses: Lobster Roll! Diese berühmten Sandwiches von der Ostküste der USA haben in letzter Zeit den Burgern und Tacos den Rang abgelaufen. Dieses hausgemachte Brot, halb Brioche, halb Wiener Art, wird mit Hummer, Rinderhackfleisch, gegrilltem Gemüse und vielen anderen Leckereien belegt. Außerdem werden hier Garnelentartar mit Mango und grüner Mayonnaise, Muschelcremesuppe und vom Meer inspirierte Gerichte serviert
Bron: OT Pau
Auteursrechten: Creative Commons CC BY 2.0
| | Publiek | Engels • Frans • Italiaans • Nederlands • Spaans
Adres: Rue Tran, 64000 Pau
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