Domaine Perréal

Le Domaine Perréal a été repris en 2020 par une équipe d’amoureux du lieu avec l'exigence de faire renaître un vignoble aux terroirs méconnus, singuliers et exceptionnels. Le domaine est niché à plus de 350 mètres d’altitude sur la face Nord de la colline de Perréal, classée réserve de biosphère par l’UNESCO, à cheval sur les communes de Gargas et Saint-Saturnin-lès-Apt. L'encépagement en rouge fait la part belle à la Syrah qui y est majoritaire, accompagnée de Grenache Noir et de Mourvèdre en AOP Ventoux, ainsi que de Cabernet Sauvignon et de Merlot en IGP Vaucluse. En blanc Roussanne, Viognier et Rolle en AOP Ventoux et Sauvignon Blanc en IGP Vaucluse. Le Domaine est conduit en agriculture biologique. Nous travaillons dans le strict respect du vivant, « sol et végétal ». Observation et dynamisation, telle est notre philosophie. Les vendanges se font manuellement et trions l'ensemble de la récolte. Les vins sont élevés en fûts de chêne Français, en amphores de terre cuite et en œufs béton. Aucun apport de sulfite pendant les phases de fermentation. Nos vins sont le produit d’une terre, d’un végétal, et de l’humain, vivants en harmonie dans un environnement préservé et unique. Notre objectif est de susciter l’émotion et l’envie du partage. Notre caveau vous attend pour des dégustations. De mai à fin septembre, nous proposons des visites du Domaine et du chai, ainsi que des concerts, soirées et événements multiples.

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