Abtei von Rievaulx

Wusstest du, dass während der Adventszeit in der Abtei von Rievaulx die Diät der Mönche strenger war als sonst, weil es verboten war, Eier, tierisches Fett, Milch und aus Milch hergestellte Nahrungsmittel zu verwenden. Diese Einschränkung wurde zu Beginn von Weihnachten aufgehoben, aber bis zur Mitte des 14. Jahrhunderts war ihre Diät immer noch strikt vegetarisch. Es ist möglich, dass die Diät der Mönche durch 'pittances' - Geschenke von Wohltätern mit zusätzlichen Gerichten und Getränken - aufgelockert wurde. Im 15. Jahrhundert wurde jedoch zweimal pro Woche Fleisch gegessen, und es ist sehr wahrscheinlich, dass es am ersten Weihnachtstag in der Abtei von Rievaulx serviert wurde. Daten aus anderen Zisterzienserklöstern in England und Europa zeigen, dass Rindfleisch und anderes Fleisch zu Weihnachten gegessen wurde.

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