Unser Unternehmen befindet sich in dem kleinen ländlichen Dorf Grümmelscheid im Norden Luxemburgs. Wir betreiben unser Geschäft sehr umfangreich und haben einen Teil unseres Landes in verschiedenen Umweltschutzprogrammen registriert.
Neben unserer Mutterkuhhaltung haben wir 2015 unsere ersten Ziegen erhalten, um einen neuen Zweig des Unternehmens aufzubauen.
Im Jahr 2017 haben wir mit der Verarbeitung von roher Ziegenmilch begonnen und im Jahr 2018 haben wir eine eigene Käserei gebaut, in der wir unsere rohe Ziegenmilch direkt nach dem Melken verarbeiten. Der so hergestellte Käse hat einen natürlichen Geschmack mit allen Vitaminen und Mineralstoffen der rohen Ziegenmilch.
In unserer Bauernkäserei stellen wir köstlichen Ziegenfrischkäse mit verschiedenen Kräutern her. Dazu gibt es Weichkäse, Ziegenjoghurt und Ziegenmilch direkt vom Bauernhof.
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