Not far from the coast and in a place that remains preserved, we make Bio Ossau-Iraty cheese with our herd of Manech redheads and blackheads. Our ewes are essentially fed with feed from the farm (grass, hay and regrowth and corn), we buy proteins to complete the ration.
Non-refiner farmer
Source: Office de Tourisme Pays Basque
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: 621 Chemin Karrika Zahara, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle
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