La familia neerlandesa de Rennes, que compró el castillo en 1990, comenzó inmediatamente a establecer un viñedo. Joyce van Rennes, enóloga e hija del dueño, nos cuenta que en este lugar se cultivaba vino desde la época romana. En algún momento de la época napoleónica, esa cultura se perdió. La historia dice que Napoleón habría dado la orden de destruir los viñedos
en los Países Bajos. Si eso es realmente cierto,
no está claro, pero lo cierto es que la floreciente cultura vinícola desapareció de esta región en esa época.
En los últimos quince años, el viñedo ha crecido de manera constante. En 1991, la familia comenzó a plantar 2.350 cepas en 4.500 metros cuadrados. Actualmente, el viñedo del castillo cuenta con dieciséis hectáreas. Solo queda una hectárea de Pinot Noir, para el vino tinto. Además de la Chardonnay, los Van Rennes también producen diversas variedades de eau de vie.
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Dirección: Genoelselderen
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