La cervecería fue fundada en 2002 por Benoit Johnen y Vivian Langhor. Johnen elaboró cerveza durante algunos años en la cervecería Piron, que tuvo que cesar sus actividades debido a importantes problemas técnicos en 1996. En 1997, Benoit y Vivian compraron el café del pueblo “Dodémont” y lo renombraron como “Au Grain d'Orge”. En un anexo del café se instaló una microcervecería con material adquirido de las antiguas cervecerías La Magnonnette y Ruwet. El 19 de abril de 2002, lanzaron su primera cerveza 3 Schténg al mercado. En 2003 se lanzaron las cervezas Brice y Joup. En 2007 se alcanzó una capacidad de 750 hl y se empezó a buscar una expansión a una nueva ubicación. La elección recayó en una granja familiar a 500 metros del café. En 2008, el café fue comprado por Arnaud Johnen para que Benoit pudiera dedicarse a la elaboración de cerveza a tiempo completo.
Fuente: Wikipedia.org
Derechos de autor: Creative Commons 3.0
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Dirección: Luik, Bélgica
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