La torre de la iglesia de Lede te ha seducido para desviarte un momento del recorrido y te has encontrado de repente en el pueblo flamenco de antaño. Los asistentes a la misa calmaban su sed en In den Hert. Como puedes ver, ese nombre sigue apareciendo en la fachada, aunque este edificio se llama desde 2004 't Huis van Lede. El bar fue sustituido entonces por la cocina del chef Frederick Dhooghe. Junto con su esposa Joke, él aporta a esta hermosa plaza del pueblo una dimensión gastronómica con los manjares que presenta en el plato.
Información práctica: Lededorp 7, Wannegem-Lede / 09 383 50 96 / www.thuisvanlede.be
Fuente: 't Huis van Lede
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Dirección: Lededorp 7, Wannegem-Lede, Oost-Vlaanderen, Bélgica
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