La cervecería fue fundada en 1998 por el ingeniero cervecero Pierre Delcoigne bajo el nombre de Brasserie des Géants. En 2007 se adquirió la Brasserie Ellezelloise, establecida en 1993. El nombre se cambió a Brasserie des Légendes. Las actividades de elaboración de cerveza actualmente se distribuyen entre los dos establecimientos.
Cervezas (Brasserie des Géants):
- Gouyasse Tradition (también conocida como Goliath Blonde): rubia, 6% de alcohol
- Gouyasse Triple (también conocida como Goliath Triple): triple, 9% de alcohol
- Saison Voisin: saison, color ámbar, 5% de alcohol
- Urchon: oscura, 7,5% de alcohol
- Ducassis: cerveza de fruta, 3% de alcohol
Risorsa: Wikipedia
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