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Souvenir trae la gastronomía contemporánea bajo la dirección del chef Vilhjalmur Sigurdarson. Situados en el corazón de la agricultura belga, solo podemos aprovechar al máximo todo lo que la naturaleza circundante nos ofrece. Buscamos platos equilibrados, basados en verduras de agricultores apasionados, pescado de calidad de la pesca sostenible y carne de productores locales. Con estos ingredientes de alta calidad, esperamos inspirar a nuestros huéspedes con una cocina innovadora y deliciosa, que evoluciona junto con las estaciones.
Trabajamos con menús que cambian diariamente en 3-5-7 platos. Durante la semana también puede comer a la carta. Las verduras juegan un papel importante y se ven acompañadas de platos de pescado y carne.
Nuestra amplia selección de vinos consiste en vinos puros y elaborados de forma artesanal.
Los horarios de apertura están disponibles en la página web.
Embajador de http://www.hetlekkerewesten.be
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Dirección: Surmont de Volsberghestraat 12, Ieper
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