Fábrica de jarabes Meurens

En los libros de historia leemos que ya en el siglo XVII muchos agricultores del País de Herve elaboraban jarabe de las manzanas y peras de su huerta, con solo una caldera de cobre y un prensa. Ese jarabe se vendía junto con otros productos de la granja.
Una primera industrialización del jarabe surge entre 1880-1890: entonces los agricultores comenzaron a experimentar ampliamente con una máquina de vapor y con prensas hidráulicas. Gracias a estas dos grandes innovaciones, pudieron procesar mayores cantidades. Así nacieron las primeras fábricas de jarabe industriales.
También después de 60 años, de 1947 a 2007, el auténtico jarabe de Lieja®, sigue siendo un valor fijo en la mesa y en la cocina. El jarabe se coloca en la mesa del desayuno, refina quesos de carácter y da un toque refinado a pequeños platillos en nuestra cocina cotidiana hasta las preparaciones complejas de los mejores chefs del país.
Fiel a sus raíces, el jarabe se produce en el conocido tarro azul con su floreciente huerto incluso hoy en día en la región de Aubel..

-Bebidas sin alcohol, jarabes
-Jarabe

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