Uberlingen

La gran revolución - de origen italiano - que conoció el modo de vida en nuestra época y que se llamó Slow Food en oposición a Fast Food, ha hecho escuela. De igual manera, las nociones de Slow City (de la italiana città lente), Slow Living, Slow Music y Slow Sex han comenzado su avance. Incluso el Slow Reading y el Slow Journalism han hecho su aparición. En una palabra, todo se ha vuelto Slow. La noción de Slow está presente en todas partes. Se adapta perfectamente a la vida estresante que llevamos. Esta revolución enfatiza la calidad del momento presente: una buena comida, un paseo por la ciudad, una hora solo frente a un libro, ... Esos momentos permiten recargar energías. Se trata de cosas simples, pero capaces de hacer la vida mucho más agradable. Überlingen, a orillas del lago de Constanza, es desde 2005 una Slow City, una de las cuatro que cuenta Alemania - las otras son Hersbruck, Schwarzenbruck y Waldkirch. Las Slow Cities se han comprometido a aplicar los principios del Slow Movement.

Lannoo