En el marco excepcional de un edificio del siglo XVIII y su parque arbolado, este restaurante da prioridad a los productores locales y a las verduras de temporada. El equipo presta especial atención al componente vegetal de sus menús. En la cocina y al frente del establecimiento, Olivia Gautier selecciona cuidadosamente los mejores productos de las granjas vecinas con menús exclusivamente "caseros".
Especialidades: Locavore y Gastrobio.
Favorito en la Guide des 500 tables attentives de Nueva Aquitania, en 2017. Compromiso "Bueno para el clima".
Fuente: Office de Tourisme Sud Vienne Poitou
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 10 avenue du Docteur Dupont, 86320 Lussac-les-Châteaux
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