Apasionado de la agricultura desde la infancia, Jean-Pierre se hizo cargo de la explotación familiar y creó un rebaño de vacas de raza Aubrac. Con la ayuda de su hijo Jean-Baptiste, ganó numerosos premios en concursos gracias a esta raza de vacas, reconocida en Aubrac, de ahí su nombre.
La personalidad cálida y afable de Jean-Pierre y su gusto por conocer gente le llevaron a transformar su granja en un restaurante de cocina tradicional, donde disfruta compartiendo buenos momentos con sus comensales.
Fuente: HIT Aveyron (ADAT Aveyron)
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: Alpuech, 12210 Argences en Aubrac
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