Ancien siège de la confrérie des bergers de la Basse Alsace

Nada se sabe de los orígenes de esta cofradía, que a mediados del siglo XVIII reunía a pastores de cerca de 200 municipios.

Pfaffenhoffen fue elegida como sede de la cofradía, como lo había sido desde antes de 1746, por encontrarse en la mejor ubicación. Esto sugiere que la localidad se encontraba en el centro aproximado de los 200 municipios agrupados por la hermandad. De ahí que se la conozca como la "Confrérie des bergers de la Basse Alsace".

La cofradía afirmaba haber fundado el mercado de lana de Pfaffenhoffen. Sin embargo, es posible que este mercado ya existiera en el siglo XV. Por tanto, la cofradía se remonta a esta época. Estaba abierta a todos los pastores de la Baja Alsacia, incluidos los de las ciudades de fuera del condado, ya fueran católicos o protestantes, a sus criados y mozos, así como a cualquier persona que deseara convertirse en pastor. Los condes de Hanau-Lichtenberg eran los patronos. Delegaban sus poderes en el Bailío de Pfaffenhoffen, que percibía una retribución.

La cofradía se reunía anualmente el día después de San Miguel, el 30 de septiembre, en una posada de Pfaffenhoffen. La última de ellas fue la Auberge de la Charrue, pero sólo después de 1651, ya que ese año aún no existía. El 18 de octubre, día del mercado de San Lucas, se celebró una segunda reunión. Parece ser que más tarde, hacia 1760, las dos reuniones fueron sustituidas por una única reunión celebrada el 17 de octubre, víspera del mercado de San Lucas.

No hay rastro de la cofradía después de la Revolución Francesa.

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