Ancien siège de la confrérie des bergers de la Basse Alsace

Non si sa nulla delle origini di questa confraternita, che a metà del XVIII secolo riuniva i pastori di quasi 200 comuni.

Pfaffenhoffen fu scelta come sede della confraternita, come già prima del 1746, perché si trovava nella posizione migliore. Ciò suggerisce che la località si trovava al centro approssimativo dei 200 comuni raggruppati dalla confraternita. Per questo motivo è nota come "Confrérie des bergers de la Basse Alsace".

La confraternita sosteneva di aver fondato il mercato della lana di Pfaffenhoffen. Tuttavia, questo mercato potrebbe essere esistito già nel XV secolo. La confraternita risale quindi a questo periodo. Era aperta a tutti i pastori della Bassa Alsazia, compresi quelli provenienti da città esterne alla contea, cattolici o protestanti, ai loro servi e ai loro garzoni, nonché a chiunque volesse diventare pastore. I conti di Hanau-Lichtenberg erano i patroni. Essi delegavano i loro poteri all'ufficiale giudiziario di Pfaffenhoffen, che riceveva un compenso.

La confraternita si riuniva ogni anno il giorno dopo la festa di San Michele, il 30 settembre, in una locanda di Pfaffenhoffen. L'ultima di queste fu l'Auberge de la Charrue, ma solo dopo il 1651, poiché in quell'anno non esisteva ancora. Una seconda riunione si tenne il 18 ottobre, giorno del mercato di San Luca. Sembra che in seguito, intorno al 1760, le due riunioni siano state sostituite da un'unica riunione che si teneva il 17 ottobre, il giorno prima del mercato di San Luca.

Non c'è traccia della confraternita dopo la Rivoluzione francese.

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